제빵기능사 결과 예상 크림빵 나왔구요 계량은 시간 내에 맞춰서 다 했는데 이스트가 2g

크림빵 나왔구요 계량은 시간 내에 맞춰서 다 했는데 이스트가 2g 부족했습니다.. 반죽 온도도 살짝 못맞췄고요 24~25도 엿습니다그 이후 공정과정에선 딱히 큰 문제는 없었고요 분할도 괜찮았습니다근데 완성품이 일정하지가 못해요 잘 나온 제품도 분명히 있지만 충전형에선 크림이 삐져나온 부분도 있고요 비충전형도 모양이 몇가지는 별로였습니다 그냥 불합격이겠죠?

네.불합격이 맞아요.

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질문자분께서 늘 건강하시고 행복하시기를 기원하며 글을 씁니다.

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